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祖母的散生日总要在观音庵吃一顿素斋。素斋最好吃的是香蕈饺子。香蕈（即冬菇）汤；荠菜、香干末作馅，包成薄皮小饺子，油炸透酥，倾入滚开的香蕈汤，嗤啦有声，以勺舀食，香美无比。
仁慧募化到一笔重款，把正殿修缮油漆了一下，焕然一新，给三世佛重新装了金。在正殿对面盖了一个高敞的过厅。正殿完工，菩萨“开光”之日，请赞助施主都来参与盛典。这一天观音庵气象庄严，香烟缭绕、花木灼灼，佛日增辉。施主们全都盛妆而来，长裙曳地。礼赞拜佛之后，在过厅里设了四桌素筵。素鸡、素鸭、素鱼、素火腿……使这些吃长斋的施主们最不能忘的是香蕈饺子。她们吃了之后，把仁慧叫来，问：“这是怎么做的？怎么这么鲜？没有放虾籽么？”仁慧忙答：“不能不能，怎能放虾籽呢！就是香蕈！——黄豆芽吊的汤。”
观音庵的素斋于是出了名。

——《仁慧》 载《小说家》一九九三年第六期

借机再说几句，建立这个号的契机，其实是看到象友们讨论网上的各种作家作品 bot，大意是「纵豆蔻词工，青楼梦好」，脱离了故事背景和叙述语境总还是「难赋深情」。那么，有没有什么不依赖语境，甚至脱离了原文的阅读顺序反而更增趣味的作品呢？

窝以为《夜航船》就是一例，因为本就是旧时江南读书人船上的闲谈消遣，天文地理三教九流皆是荒唐怪异，一人一物一事一典亦无主题章法，不正契合如今的社交网络只言片语的形式吗？另一方面也是窝的私心，每每想读，却总觉得像读字典而坚持不下去，那么拆碎打乱了，如聆象友故事，也是刚好。所以才有了这个 bot，也谢谢大家支持。

他的拨鱼儿真是一绝。小锅里坐上水，用一根削细了的筷子把稀面顺着碗口“赶”进锅里。他拨的鱼儿不断，一碗拨鱼儿是一根，而且粗细如一。我为看他拨鱼儿，宁可误一趟车。我跟他说：“你这拨鱼儿真是个手艺！”他说：“没什么，早一点把面和上，多搅搅。”我学着他的法子回家拨鱼儿，结果成了一锅面糊糊疙瘩汤。他吃的面总是一个味儿！浇炸酱。黄酱，很少一点肉末。黄瓜丝、小萝卜，一概不要。白菜下来时，切几丝白菜，这就是“菜码儿”。他饭量不小，一顿半斤面。吃完面，喝一碗面汤（他不大喝水），涮涮碗，坐在门前的马扎儿上，抱着膝盖看街。

——《闹市闲民》 载《天涯》一九九〇年第九期